Normandie gourmande et créative

Comment évoquer la Normandie sans penser à la gastronomie qui a rencontré dans cette région un terroir riche et varié pour s’épanouir ?
L’amateur de cuisine peut y trouver des produits qui se conjuguent au présent grâce à ces artisans et à ces agriculteurs qui, en donnant un nouvel éclairage à la tradition, imaginent la Normandie de demain. Vous aurez dans cet ouvrage plusieurs dizaines de recettes pour redécouvrir les saveurs, mettre en avant le goût des volailles, des poissons ou des fruits, chercher l’élégance et la modernité dans un terroir vivant et créatif.
Revisitez et invitez la Normandie à votre table !