La Coquille Saint-Jacques, un ADN, un portrait

Découvrez ici le portrait d'Apolline Soëte, jeune auteure de l'ouvrage Coquille Saint-Jacques - Portraits & recettes par Frédéric Bourgeois, puis les portraits que l'auteure dresse de la Coquille Saint-Jacques et des acteurs qui gravitent autour.

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